Garchi plastik idishlar oddiy, oziq-ovqat bilan aloqa qilish materiallari sifatida ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, ular ishlab chiqarishning butun sayohatiga bardosh berishi va transport va ulardan foydalanishni to'ldirishlari kerak. Har qanday bosqichda muvaffaqiyatsizlikka olib kelishi mumkin:
- Qadoqlash oqishi buzilgan yoki ifloslanishga olib keladi
- Zararli moddalarni oziq-ovqatga chiqaradigan mos keladigan materiallar
- Tashish paytida yuqori zararlilik darajasi, mijozlarga shikoyat va qaytishga olib keladi
- Bojxona yoki import qiluvchi tekshirish paytida mahsulotni rad etish, brend obro'siga xalaqit beradi
- Shuning uchun QK nafaqat ichki sifatni ta'minlash - bu bozorni amalga oshirish uchun birinchi mudofaaning birinchi chizig'i.
QK-ning keng qamrovli tizimiga nima kiradi?
Oziq-ovqat darajasidagi plastik idishlar uchun mustahkam QK tizimi quyidagi asosiy yo'nalishlarni qoplashi kerak:
1. Muhrlash testi
Shisha va qopqoq orasidagi muhr bilan muhrni sinab ko'rish uchun vakuum yoki bosimli uskunalar yordamida saqlash va bosimli uskunalar yordamida bosimni taqsimlaydi.
Mahsulotning yaroqlilik muddatini saqlab qolish uchun havo, namlik yoki mikroblarning ifloslanishidan himoyalanishni ta'minlaydi.
2. Kimyoviy barqarorlik testi
Vaqt o'tishi bilan plastmassa zararli moddalarni chiqarmaslikni tasdiqlash uchun mikrobiologik sinov
Frattes, BPA va og'ir metallarga alohida e'tibor beriladi.
3. Haroratning chidamliligi testi
Shisha va qopqoqni yuqori haroratli to'ldirish yoki past darajada saqlash paytida tarkibiy yaxlitlikni saqlab qolishini baholang.
Materiallarning deformatsiyalari, yorilish yoki buzilishiga to'sqinlik qiladi.
4. Drop va tebranish sinovi
Transport paytida jismoniy ta'sirni taqsimlash, stacking yoki ishlov berish.
Qabul qilishning etishmovchiligi tufayli chidamlilikni ta'minlaydi va mahsulotning yo'qolishi yoki qaytarilishini kamaytiradi.
5. Mikrobiologik sinov
Past bakteriyalar yoki steril shartlarni ta'minlash uchun tozalangan xona muhitida ishlab chiqarilgan idishlar uchun juda muhimdir.
ISO 22000 ta Oziq-ovqat xavfsizligi tizimlari kabi standartlarga javob berishga yordam beradi.
Xulosa: QC sifati va muvofiqligi uchun xavfsizlik choralari
Ovqatni qadoqlash sektorida sifatni boshqarish nafaqat mahsulot sifatini, balki ta'minot zanjiri bo'yicha tartibga soluvchi rioya qiluvchi.
Xalqaro standartlar yaratilib, xalqaro standartlarga moslashtirilgan, kompaniyalarning ishonchliligini oshirish, sifatli xavflarni kamaytirish, eksport raqobatbardoshligini oshirish va ularning brendida uzoq muddatli ishonchni rivojlantirishni va o'z brendida uzoq muddatli ishonchni oshirishi mumkin.